户籍关系并没有转移，所以即便把户口存放在北京的留学教育中心，也不属于北京户口（也不属于北京集体户口），北京留学教育中心只是代管户口。 可以买车，但是不能上京牌照。按照国家的规定，外地单身在北京不可以购房，只能以夫妻家庭为单位限购一套房。
不过你既然出国留学，你早点应该试试申请北京户口，如果你的留学学校够好的话，通过学历认证中心（就在北京）的认证之后，然后你的工作单位是相对来说比较好的企业的话（一些国企，大型事业单位，有户籍指标的），相对来说应该可以通过北京户口。
不过看了你的情况，可能不好办。第一，你07年回国，一直都没有申请落户，已经过了最佳时间（归国两年内）；第二，你是断断续续的在北京工作，社保缴纳也是短短续续的吧，申请北京户口，很多都要求连续缴纳社保的时间；
所以，你的这种情况，可能不太好申请户口了，不过你可以咨询单位人事，看看是否还有机会。
你应该早作准备的，北京户口很难申请，需要长期考虑。
