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做出的甜洒发苦发酸是什么原因

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做出的甜洒发苦发酸是什么原因

自己做的葡萄酒为什么会发苦发酸啊?

葡萄籽破碎了发酵,酒水容易出现苦味。

发酵好之后葡萄酒酸味、涩味是正常味道,不用担心、感觉这个味道不舒服,喜欢甜型葡萄酒,那就喝酒之前加点糖,混合溶化之后就改善口感了。

吃甜东西嘴里发酸发苦是怎么回事?????
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