烧菜 今天，我系上围裙，想亲自下厨一次，为家人烧一顿可口美味的饭。
那天我起得特别早，先去市场买了青菜、面条、胡萝卜等有营养的食物，到了家里，爸爸和妈妈都起来了，这时，我才意识到自己太晚了，我赶紧匆匆忙忙地把胡萝卜切成丝，但是因为我太匆忙，所以胡萝卜切的有的长，有的短，有的粗，还有得很细很细，看着这些胡萝卜丝，样子各不相同，我不禁低下了头。
妈妈走过来说：“算了吧！这顿饭我来吧！。
”我坚定的神情使妈妈离开了我的身边。
接着，我把胡萝卜放入锅中，翻炒一下，放入玉米、青豆、火腿肠等等有营养的菜，一把铲子在五颜六色的菜中摇摆小学作文 www.zuowenren.com，显得金翠欲滴，连我的口水都流出来了，我真佩服自己的才华，过了一会儿，菜终于烧好了，一股香味从盘中慢慢地飘到了爸爸妈妈的鼻子里。
连妈妈都竖起大拇指夸奖我，我不禁脸红了！ 第二道菜是酸菜鱼，也是最难的一道。
我低下了头，沉思者该怎么做，妈妈看见了，走过来，细心、耐心地跟我讲者步骤，我根据妈妈的提示，认真地做好每一步骤，过了２０分钟，一碗香喷喷的酸菜鱼出锅了，我看看这香气扑鼻的一桌菜，我不禁会心地笑了。
我顿时明白了一个道理：一个人想要成功，必须要经历成功和失败，不然这就是虚假的。
今天放学，老师给我们布置了一项特殊的作业——做一道菜。
做啥菜呢？爸爸给我推荐了几道菜，最后我选择了“洋葱炒鸡蛋”。
主料是洋葱和鸡蛋，还有配菜：韭菜。
接下来我们开始买菜，我们先买韭菜，爸爸告诉我，韭菜要挑肥的、新鲜的。
选好了韭菜，接着去买鸡蛋，鸡蛋我是一个个捡的，专挑大的、干净的，捡的非常的仔细。
洋葱要捡硬的，软的很可能坏了。
挑个菜都有这么多的学问呀。
开始择菜，洋葱剥掉外面的干皮。
韭菜择掉脓叶、黄叶。
洗韭菜时，我一根一根的洗，非常的慢，爸爸在旁边看着都着急，“这样洗，都洗到猴年马月了”。
爸爸告诉我，应该把韭菜都抓在手里，像洗筷子一样搓一搓。
按照爸爸教我的方法，效果真的很明显，洗的又快又干净。
这道“洋葱炒鸡蛋”，要的是洋葱清脆的口感，所以洋葱不要切得太细，避免洋葱在炒制的过程中变的软烂。
这是这道菜的第一要点。
二是要加入韭菜，韭菜的青青的颜色，对这道菜是个点缀。
这道菜有鸡蛋的黄，有洋葱的白，有韭菜的绿，整道菜从颜色就非常的漂亮。
最重要的开始了，打开煤气火，让火先把锅里的水珠烘干。
下来倒油，大火加热七成热时，倒入鸡蛋液，成型后来回翻炒，呈金黄时盛出。
再倒油加热，五成热时放入洋葱，调为中小火，微变软后，放入盐，炒匀，再放入之前炒好的鸡蛋来回炒，在出锅的前一分钟，把韭菜倒入翻炒，然后立即关火。
刚盛好菜，妈妈的脚步声就在楼梯上响起，妈妈回来了。
门打开了，妈妈说的第一句话就是好香呀， “妈妈，快尝一下，今天可是我下厨”。
妈妈夹起一块洋葱放进嘴里，“不错，你看做菜并不难，以后要多学着做”。
听到妈妈的夸奖，心里美滋滋的。
我炒的菜虽然没有爸爸妈妈做的好吃，但是我吃着格外的香，我觉得做菜并不难，以后我要多学着做菜，享受做菜的的那一份快乐。
你对现在的食品安全方面有什么建议吗？去年，曾就食品安全问题做过一次调研，总体感觉，食品安全存在的问题主要有：源头安全（包括农药、化肥和食品添加剂等）监管不力，部分农贸市场食品检测流于形式，流动小商小贩食品、卫生监管难度很大，新兴网络点餐配餐等食品安全监管还有空白等等吧！一方面看到监管部门人员东奔西跑，忙上忙下，疲于奔命，但人民群众仍不满意，另一方面政府法规不断完善，监管范围和力度不断增大，新的措施不断实施，但食品安全事件仍然频出。
我们也看到了另一面，就是所有大型食品企业的自我要求、主体责任都非常强，表现在，从源头上 杜绝食品安全事件，如种养殖企业，从种子、化肥、农药、饲料、食品添加等方面，从源头上严格按照国家规定，质量防控体系很严，很多企业饲料都是坚持自己配，奶源、肉源坚持自养自产，绝不用外购饲料等等。
生产过程品控严格，车间空气、温度、洁净度，工人们个人卫生、疾病防治都制度完善。
销售环节多是直营门店或专供大商超等，比如鲜肉类，早上上货，当天必须卖完或处理，不能放冰箱明天再卖。
我们认为，解决我国食品安全问题，紧靠监管部门绝对不行，必须发展壮大食品龙头企业，扶持一批种养殖、食品加工、销售等大型食品企业，把安全责任交给他们。
一个食品企业生存下去最重要的一个条件，就是不能有任何的安全责任事故，曝光一件食品安全事故，辛辛苦苦几年、几十年发展起来的企业可能一夜之间就会垮掉，老板会血本无归，他们对食品安全，比大家更上心。
在此基础上，监管部门把监管的重点放到企业，为企业做好各项服务，创造有利发展条件上，食品监管工作一定上新台阶。
对于目前存在的问题，作为消费者，如何少吃毒、吃健康，最好的选择是买大企业生产的食品，去大超市买，实在不能回避，就采取一些措施，如用苏打粉水、盐水浸泡呀，多用水冲洗呀，有用没有，就是图个心里安慰吧。
对食品安全的建议，有以下几点。
1，拓展食品准入制度。
在原检验机构的基础上，增加乡村级检验点。
重点对粮食、蔬菜、食用油和其他直接上市的自产农产品进行化肥农药残留检验。
人员设备由上级配入，检验者应有资质证书，挂牌上岗，产品检验后对合格产品发放合格证。
无证书者，市场管理员不得允许入市，并建有记录。
2，食品加工厂商在生产加工过程中，推行进货出货双检制。
明确责任主体，层层把关，各自负责，界限清楚，利于责任制的落实。
3，根据食品安全法精神，分类细化管理细则，对管理上存在的粗放环节和漏项漏洞，要严细清查归纳，纳入全面管理范畴。
防止问题漏失对食品质量可能造成的隐患。
