申请程序大致就是以下几个过程（全部按本人的申请过程，或许走了不少弯路）：
1、办护照
到市公安局出入境管理处领表、照相，照相约60元，交表后不到两周取护照，约200元。
2、做公证
先到户口所在地派出所开无犯罪证明、出生证明、亲属关系证明（后来在公证处得知后两项都不用开证明，只需带上户口本和自己+父母的身份证就可以了，无犯罪证明还是需要派出所出证明的），去所在学校开成绩单，由于尚未毕业，所以只开了一年的成绩，然后就带上高中毕业证、户口本、本人和父母的身份证和派出所开的证明杀到省公证处，公证处的工作人员本来在电话里告诉我如果不忙的话一天就可以做出来，结果去了之后要我第三天才取，说最近做公正的人很多，无奈，只能等了，一共做了五份公证（高中毕业证公证、大学一年成绩公证、亲属关系公证、出生公证、无犯罪公证），每份公证各加了两个副本，总共用了不到三天时间，花费约700元。
3、申请学校
到大学的网址里去查，下载大学申请表，你没有雅思得先读语言学校，大学网页里有语言中心的，不是通过email给学校发你资料的。申请大学是邮寄过去，申请语言学校在线申请就可以了。你到大学网页里的international student 里就有介绍的。申请大学把你的雅思成绩和各种公证件以及推荐信之类的通过邮局寄过去（可以通过航空快件），如果你选择的大学需要申请费好要汇申请费过去的。由于时间紧张，所以本人只申请了语言学校的offer，不过建议大家如果可能的话还是最好申请语言+大学的offer来申请签证，因为听说只用语言学校offer申请签证容易得限制性签证。语言学校的offer很简单，我的offer是gf帮我申请的，只填了一个申请表，连照片及身份证明都没交，直接就给了我offer，然后再由gf寄给我，很快。
4、申请签证
下面是学生签证需要准备的材料清单（摘自申请表nzis1012 Application to Study in New Zealand）：
学生签证申请须知
为提高审理的速度和质量，每一份提交的申请必须具备以下材料。
申请人应该了解要申请国家移民局有可能对递交的任何材料及信息进行调查。
填写完整的学生申请表，护照照片及中国公民赴其他国家访问、留学、工作的补充表。
自2002年5月1日起，申请费为人民币580元或美元75元（邮局汇款，境外银行开具的支票或付现金）。
美金付费者需在申请费的基础上另交10美元银行手续费。如需用特快专递EMS寄还材料，在中国国内邮寄请交人民币40元或美元5元；国际邮寄请交人民币200元或美金25元。
请不要在邮寄申请中夹寄现金。
四个写有中文姓名、中文地址及邮政编码的不干胶标签。
如持有有效护照必须递交。如持有护照但不能随同申请递交，则必须递交由律师认证的护照的所有页的复印件。
出生公证。
具有足够资金的证明，资金将用于支付学生计划在其他国家停留的所有期间的生活费及学费。由银行出具的银行存款证明原件，或由新西兰、中国或第三国的担保人完成的并由银行盖章的“学生资金担保表”（英文名称“Financial Undertaking for a Student”）。
包括所有直系亲属的亲属关系公证，列出所有直系亲属（父母、兄弟姐妹、配偶及子女）的姓名及出生年月日。
包括家庭户口本每一页的复印件。
雇主证明信必须用工作单位抬头纸，有公章及单位领导认识部门负责人的签字。雇主证明信须用英文，如用中文须带英文译文，并让翻译者签字或盖章。
申请人及其配偶的雇主证明信（如适用），要求如上所述。
证明申请人，申请人父母和/或经济担保人进行的所有银行交易存取活动的证明材料。证明材料上显示的银行交易存取活动不得少于12个月的历史。
另外的经济能力说明。证明包括：
1、银行存款证明及完整的存折或存单复印件，以显示家庭存款经常性的和逐步性的积累；
2、工资单；
3、个人所得税税单；
4、如果资金是从股票交易所得，请提供过去12个月的股票交割凭单及股权证。
对在最近6个月存入的大笔存款，申请人须提交有力的材料证明这些存款的历史及来源，例如：银行存款利息清单、股票交割单（对于股票交割单的要求，请参见上一点）和一份书面解释说明这些资金的历史及来源。解释须用英文，如用中文须带英文译文，并让翻译者签字或盖章。
