八月桂花香，当然是八月开啦，不过也一种月月桂，每个月都开花的
桂花按开花时间可分为八月桂和四季桂两个大类，四季桂一年开花200天左右，除了夏季没有花，其它时间基本上都有开花八月桂是指农厉八月份开花的桂花，包括金桂，丹桂，银桂三个大类，一般是八月中秋前后开花，具体时间还会受气候影响，有可能提前或延迟开花，每年开花时间都不是固定，不结籽的桂花容易落，从花开到花落只有一个星期左右，结籽桂的花不容易落，所以不适合釆花，花谢后会在枝上干枯。
品种不同的桂花开花时间也不一样，有时这个品种的桂花己经谢了，那个才开始开花，也有开花迟的品种是10月份开花。
还有一个比较特别的品种，刺桂，叶子象六角刺，是十一月份开花，花期也比较长，大约2个月，白色花
