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叶贴用什么粉做

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叶贴用什么粉做

做水叶子面该用什么面粉?怎么做水叶子面?

水叶子面是四川人叫法,其实就是手擀面皮,最好用高筋面粉,和面时放盐少许,加水揉捏成团,然后擀成大面皮切成条条就行了。

水叶子面,就是稍宽一点的面,高筋粉都行,压的时侯反复多压!

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