木棉科热带落叶乔木，原产东南亚，果实被称为万果之王，水果皇后。
50年代从东南亚引种，果实呈椭圆形，满身工着硬刺，每个果重1至1.5公斤，大的达2.5公斤，呈黄色或黄绿色。
一棵树一般年产果50至80个，多的结果300至400个。
每年4、5月是榴莲成熟季节。
榴莲果一量成熟就掉在地上，果肉暴露在空气中一段时间，气味臭，但味极甜美，营养价值很高。
若将其果肉拌大米饭用餐，别有风味。
果肉中有核，大若桔子，经烘烤可吃，味美如栗。
果实香味异常，吃的人认为越吃越香，能吃上瘾；不吃的人认为味同猫屎臭。
榴莲不可以采摘，否则不能继续成熟，果树也会受损伤。
只有等其成熟后自己落下。
古时一群男女漂洋过海下南洋，遇风浪船翻，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，很快恢复了体力，两人再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。
后来人们给这个水果起名叫"榴莲"，意思是让人流连忘返。
为什么榴莲干比榴莲便宜那么多
