大学生物工程专业需要学习化学。
主干学科：生物学、化学、化学工程与技术。
主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工艺学、发酵设备。
主要实践性教学环节：军训、生产实习、化工原理课程设计、工艺实验、专业课程设计、毕业实习、毕业作业等，共安排35周左右。
扩展资料：
一、生物工程专业的设置背景
生物工程专业培养德智体美全面发展，适应市场经济体制和改革开放需要，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺过程和工程设计等基本理论，基本技能，能在保健品、制药等领域从事生产、产品技术研究开发、质量检测和企业管理的高级应用型技术人才。
二、生物工程专业的培养要求
生物工程专业通过学习生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论，掌握生物技术与工程领域的生产管理和新技术的研究、新产品开发的基本技能。
三、生物工程专业的知识技能
1、具有较扎实的自然科学基础，较好的人文社会科学基础和外语语言综合能力；
2、掌握生物化学、化工原理、物理化学、化学工程、生化工程的基本知识理论；
3、掌握生物技术及其产业化的科学原理等基础知识；
4、掌握生物工程的相关法律法规；
5、掌握相关领域的知识；
6、掌握一门必要的外语能力，能够读一些外文。
四、生物工程专业的主干课程
高等数学、线性代数、无机化学与化学分析、植物组织培养技术、有机化学、生物化学、化工原理、生化工程、微生物学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、基因工程、细胞工程、蛋白质工程、微生物工程、生物工程下游技术、发酵工程设备、概率论与数理统计、动物生理学、生态学等。
参考资料来源：百度百科-生物工程专业
