园艺专业在中国下分三个小专业，包括果树、蔬菜、花卉（观赏园艺），有些学校在本科阶段三个方向都需要学，但是是研究生阶段就会分得比较细。果树和蔬菜毕业后可以考的证是农艺师，花卉考花卉园艺师。注意，园艺专业在中国大学本科课程里所学的内容不包括粮、油、棉花等大田作物。毕业后从事的工作有农业技术员，就是在农业基地指导工人种植果树、蔬菜、花卉，还可以从事科研，也可从事农药、化肥的销售等。只要是和园艺相关的都可以做，拿果树举例来说，最开始要建设一个果园，你可以规划，种植中需要的果苗你可以研发，种植中需要的化肥农药你可以研发和销售，种植的整个过程你可以指导生产，出产品后，你可以从事销售。
