澳洲金融本科，雅思7.0，英语水平应该不错的，我的建议：
1 申请一个Grandes Ecole(Masters in Management) 大学院的管理学硕士，两年制，费用大约在30万-40万。可以通过SAI联盟，或者PASSWORLD通路世界联盟申请，你前面提到的几个牛校都在里面，大学院管理学硕士接受转专业或者专业背景不足的学生申请，可以选修一些没有学过的课程也可以有交换课程，六个月左右实习的机会，所以完全不用担心不能毕业，还能很好的锻炼法语
2 ESG综合排名在二十几，但是奢管非常好，如果看重专业轻学校排名，可以考虑
SKEMA的奢管很好，专业和学校排名都不错，中国人是不少，因为在中国市场宣传的好和中国学校合作多
3 ISC专业和排名都一般
4 如果只想读奢侈品可以尝试考GMAT650+，申请里昂高商的奢侈品，其实这个专业对于背景要求不高，不用担心不毕业
