包饺子时遇上馅包完了余点饺子皮的情况真的是很普遍，几乎家家户户都会碰到吧。
剩饺子皮的处理方法，我常用的有下面三种，五星推荐第一个方法，也是我这家最常用的方法：【饺子皮版本的葱花煎饼】饺子皮有几张算几张吧，能有个十张左右最好了，再多就可以考虑分做成几个煎饼，如果不足十张也没关系，凑合做一个也是可以的，只是最后成品时煎饼的层次少点，但也好吃。
来，开做～取一张饺子皮，平铺，在表面刷一层食用油，依口味撒一层椒盐粉，也可以再混点孜然粉进去，然后再均匀的撒上葱花。
再盖上一张饺子皮，刷油，撒椒盐粉、孜然粉，撒葱花。
然后再盖一张饺子皮，刷油，撒椒盐粉、孜然粉葱花，再盖一张饺子皮，再撒。
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以此类推，只到用到最后一张饺子皮，直接用手按平。
然后，用擀面棍将它擀开，擀大，擀薄，简单的饺子皮版本的葱花煎饼饼坯就做好了。
马上吃的话，直接入平底锅，放点油两面煎到金黄就好。
如果不马上吃，可以直接将做好的煎饼饼坯用保鲜膜包好，放冰箱冻硬，要吃的时侯拿出来，不用解冻，直接煎就很好。
你看，煎出来是这个样子的，也是很拿得出手的葱花煎饼对不对？吃起来层次也分明。
只一点，饺子皮多了就马上做，别等放得硬梆梆再想着做煎饼，那样才不会好吃。
一般余出来的饺子皮我都是用上面这个方法来解决的，家里最受欢迎的剩饺子皮出路也是它。
不过，除了这个方法外，还有：把饺子皮切成三角小块，入油锅炸到酥脆，蘸酱吃。
这个方法好吃，只是略费油，而且热量高，吃起来略有点负担。
再来，有时侯会把饺子皮直接切成宽形的条状，直接当面条煮煮吃。
好了，以上3个剩饺子皮的处你方法，有你喜欢的么？
饺子皮不用包饺子了，试试这种新做法，比包饺子简单，比油条好吃{!-- PGC_VIDEO:{"status": 0, "thumb_height": 360, "media_id": 1583024910946318, "thumb_neardup_id": 0, "thumb_width": 636, "vid": "v02004660000bdjrqv8a2pejvu2t99cg "vu": "v02004660000bdjrqv8a2pejvu2t99cg "sp": "toutiao "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/pgc-image/153352564571859d82b23d0 "external_covers": [{"mimetype": "webp "source": "dynpost "thumb_height": 360, "thumb_url": "a25400058c4419d3209b "thumb_width": 636}], "duration": 174, "hash_id": 16923058745604161716, "video_size": {"high": {"duration": 174.708, "h": 480, "subjective_score": 0, "w": 848, "file_size": 18328128}, "ultra": {"duration": 174.708, "h": 720, "subjective_score": 0, "w": 1270, "file_size": 37285289}, "normal": {"duration": 174.708, "h": 360, "subjective_score": 0, "w": 636, "file_size": 12606255}}, "vname": "u997au5b50u76aeu4e0du7528u5305u997au5b50u4e86uff0cu8bd5u8bd5u8fd9u79cdu65b0u505au6cd5uff0cu6bd4u5305u997au5b50u7b80u5355uff0cu6bd4u6cb9u6761u597du5403.mp4 "item_id": 6586443929577587207, "user_id": 74396714386, "thumb_url": "pgc-image/153352564571859d82b23d0 "group_id": 6586443929577587207, "md5": "26a237c83afe2c8c903104d1c9d9170f "neardup_id": 16923058745604161716} --}欢迎大家 关注我，点我头像可以看到更多美食视频！
