根据我本人的经历来说，中医院校的话，中药学更好一些。首先在课程安排来说中药学学的很系统，但是制药专业，除了各种化学相关专业要学之外，还要学一些机械，制图，厂房设计等工科知识，毕业后一个是医学学位，一个是工学学位。其次考研的时候，中药学专业的课程会涉及到全部考研科目，但是制药专业有的科目学时较少，准备考研时需要自学一部分内容。综上所述，中药学专业专业性强，制药工程中西医都会涉及到，最后还是工科学历，学的有点杂。
但是你最后想从事销售这个领域的话，这两个专业都无所谓了。
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