中国石油大学开设的本科专业有资源勘查工程、勘查技术与工程、测绘工程、地理信息科学、地质学、地球物理学、石油工程、船舶与海洋工程、海洋油气工程、化学工程与工艺、过程装备与控制工程、应用化学、环境工程、环保设备工程、机械设计制造及其自动化、材料成型及控制工程、材料科学与工程、安全工程、工业设计、车辆工程、自动化、电子信息工程、电气工程及其自动化、测控技术与仪器、油气储运工程、能源与动力工程、建筑学、土木工程、工程力学、建筑环境与能源应用工程、计算机科学与技术、通信工程、软件工程、物联网工程、工程管理、信息管理与信息系统、会计学、财务管理、市场营销、经济学、国际经济与贸易、行政管理、信息与计算科学、数学与应用数学、应用物理学、光电信息科学与工程、材料物理、材料化学专、化学、英语、俄语、法学、汉语言文学、音乐学。
其中，优势专业有矿产勘探、石油工程、化学工艺、油气储运工程等。
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