旅游学院于1995年成立，是一所隶属于澳门特别行政区社会文化司的公立高等教育机构；是全球第一所获得世界旅游组织Themis TedQual认证的优质教育机构,亦是一所公立高等教育机构,专门提供旅游及酒店管理课程和相关的专业培训。 专门提供旅游、文化遗产、酒店、旅游会展及节目管理、及旅游零售及市场管理学位课程和专业培训。
学院使命是成为提供具欧洲特色的旅游及酒店课程的首选高等教育机构，不仅为澳门，更为亚太区域培养具专业知识和技能的学生，在业界担任领导角色。
澳门旅游学院是全亚洲最佳最出色的旅游学院, 在国际上有重大影响力。位于望厦山山顶, 环境优美。望厦山顶是一座著名的19世纪的炮台堡垒, 亦曾是兵营, 现已改为望厦公园 .
授课语言为全英语。除了澳门本地和国际学生外，旅游学院还于每一学期接受其他来自世界各地院校的学生作短期(半年至一年)交换生计划。
要求上一本的基础上，参加英语口语面试。。貌似要求很高，口语要特别好，内地招生名额非常少。在内地名气不大但在亚太地区很了不得的，非常难进的啦！！从它的专业化的程度来看，所设置的旅游相关专业比澳门大学强很多吧。就业很强的据说，毕业流向也相当了得，学生综合素质非常高。总之，是个好学校啊
