您这个问题，让EduHug的阿贲老师为您做专业的解答吧！
你说的这三个学校有2个在法国，1个在日本。先从国家上来说，如果你学西餐西点，还是在欧洲的学校更中宗一些。蓝带和保罗，你在这两个学校选择的时候，主要参照的是学习时间，蓝带的单科学制是9个月，保罗一共要学习三年。另外法国还有菲航迪和雷诺特可以选择，都比你提到的这两个要好很多。
关于蓝带Lcb的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有蓝带Lcb的详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“EduHug”就可以找到我们。
希望我的回答您能满意，祝您好运！
EduHug - 尚学国际教育
