学校需要高中毕业以及英语的语言能力。 学校的申请审查十分严格，需要提交专业医生开具的体检证明、资助证明、学历证明，还要经过学习目标测试，签订在校内居住的协议，并预交300美元学费。
CIA对学生的要求很高。有一些课程需要每天早晨5时多就要起床，厨师穿的白制服也要熨得一丝皱褶都没有。正所谓“严师出高徒”。
CIA的毕业生或在各知名饭店执掌大勺，或著书立说，或作当红主持，或经营食品企业，皆有声有色。白宫大厨之中，也有多名CIA毕业生。在美国乃至全世界的食品业，CIA的毕业证已经成了金字招牌。
扩展资料
美国烹饪学院是一所独立的非盈利性大学，建立于1946年。学院共有3所分校，提供烹饪艺术，烘焙和糕饼艺术方面的学士学位和大专课程。
圣海伦娜校区设置了烘焙和糕饼，高级烹饪艺术以及酒类方面的结业课程。美国烹饪学院圣安东尼奥新校区开设为期30周的烹饪艺术方面的结业课程，也将成为拉美文化和饮食研究的活动中心。
与此同时，学院海德公园校区的新实验中心为攻读学士学位的学生提供专门课程。美洲食品中心圣安东尼奥校区的学生毕业后还可以在海德公园继续攻读大专毕业证书或是学士学位，并可以获得资助。
参考资料来源：百度百科--美国-美国烹饪学院
参考资料来源：百度百科--美国烹饪学院
