在美国开设厨师专业的学校有很多，以下是罗列：德雷塞尔大学蒙大拿大学爱达荷州立大学宾州印第安纳大学内华达大学阿克伦大学阿拉斯加大学强生威尔士大学特拉华技术社区学院匹兹堡艺术学院艾德蒙社区学院美国门罗大学美国凯撒大学美国河滨社区学院葛罗斯摩特学院南内达华学院奥林匹克学院里沃德社区学院西雅图中央学院戴尔波罗谷学院旧金山城市学院罗伯特莫里斯大学路易斯安那技术学院佛罗里达教区分校中弗吉尼亚社区学院橘郡海岸学院但是提到厨师专业，最让美国人骄傲的是CIA，是The culinary institute of America美国烹饪学院。美国烹饪学院在美国有三个校区，纽约的Hyde Park校区，德克萨斯州的圣安东里奥校区还有加利福尼亚州的Napa Valley校区。美国烹饪学院的录取要求是非常严格的，申请学生必须是大学毕业生，而且要提交专业医生开具的体检证明，资助证明，学历证明。申请人还必须要求6个月以上的实习经验，所以如果申请者想要就读美国烹饪学院的话就要必须提前1年时间准备。美国烹饪学院对于学生的管理也是非常非常严格的，一般学生每天都需要在早晨五点左右起床因为学院早晨统一会在6点10分用早晨。身为美国最好的烹饪学校，学院里面的食堂提供的食物都是非常非常完美的。学生每天都必须整理内务要达到厨师制服没有一点褶皱。然后7点进入厨房备料，一般课程一现场示范，实践，还有理论讲解。学生一般在晚餐之前都会在学校里面度过。美国烹饪学院的教授的课程不仅只有美式或者欧式风格的料理而且还会有东南亚，中亚，南美风格的食物也都会设立。而且现在最流行的分子料理也会在美国烹饪学院里可以学到。
