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<大厨圣经>和<法国蓝带西餐烹饪宝典>内容是一样的吗? 在网上买书时看到的 后者说是前者的简体版

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<大厨圣经>和<法国蓝带西餐烹饪宝典>内容是一样的吗? 在网上买书时看到的 后者说是前者的简体版

后者只是菜谱,前者有些大厨自述!如果你是厨师,推荐前者,反之若你是烹饪爱好者推荐后者,因为后者的配方比例比较稳!我就是西餐厨师。
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