拾金不昧指的动物是牛，拾金不昧，汉语成语，意思是拾到东西并不隐瞒下来据为己有，指良好的人的道德和社会风尚，出自《客窗闲话·义丐》和《歧路灯》。
社会风尚是指一个特定的社会中广大人民群众在思考什么、追求什么以及由此所产生的社会风气或社会时尚。
哪个动物拾金不昧牛吃的是草，为什么还会长出肉？这种问题，物质变化通过物理反应，利用化学分解、然后再产生物质的再生过程，所得出来的结论。
牛吃的是草，为什么还会长出肉？这个问题挺有意思的，话说吃草的动物可不少呢，陆地上，除了草食性动物牛还有羊、马、兔子等动物也吃草，而水里的一些鱼类，鱼如其名的草鱼还有鲫鱼、鲤鱼也是吃草的，它们也是长肉的呀，有些还很肥的呢，这其实是跟这些动物本身的进化、消化系统有关的，可以说是这些动物本身的基因决定的，牛也是。
肉中除水分外的主要成分是蛋白质、脂肪。
而牛吃的草的茎叶中都含有大量的纤维素，需要纤维素酶才能消化。
而牛消化道里本来是没有纤维素酶的,牛的消化器官里有一个特殊的腔室,叫“瘤胃”，里面寄生着多种微生物,它们有纤维素酶。
通过这些纤维素酶，这些微生物可以把牛吃进肚子的草料里的纤维素分解成淀粉和糖，为牛提供能量，而糖，脂肪，蛋白质是可以相互转化的，牛吃草当然能长肉了；而这些微生物进入牛的胃、肠道后也会被牛消化掉，被吸收掉本身所含的葡萄糖、氨基酸等非糖营养物质；牛营养足了，想不长肉都难呢。
而牛个头那么大，每天吃进去的草也是很多的，小时候去放牛，从上午十点这样到下午5点才牵回家，牛吃得两侧肚子凸凸的，想不长肉都难。
而像农忙，牛耕地耕田太辛苦耗体能，休息时间少，草料吃得也不像平时那么充足，牛偏瘦点也不奇怪哦。
