梅花原产我国，喜温暖气候，较耐寒，但一般不能抵抗一15c—一20c以下的低温，它对温度很敏感，旬平均气温达6c～7c时即开花，乍暖之后尤易提前开花。
梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨，要求排水良好，涝渍数日即可大量落黄叶或根腐致死。
对土壤要求不严，以粘壤土或壤土为佳，中性至微酸性最宜，微碱性也可正常生长。
忌在风口栽培。
梅是阳性树种，最宜栽植在阳光充足，通风良好之处。
否则生长不良，开花稀少甚至全不开花。
发技力甚强，故较耐修剪，老树易于复壮。
为什么梅花在冬天开花?梅花为什么冬天开花？梅花欢喜漫天雪，毛泽东诗。
梅花是一种耐寒树木，具有一定的耐寒、耐热能力。
梅树在-10℃~-25℃的寒冷环境下，仍然能够生长。
而适合梅花开放的温度，它开花的温度是-5℃~-7℃。
在我国很多地区，冬季到初春的平均气温在这一范围内，因此，梅花一般会在冬季到初春开放。
在西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月开花，这是各地梅花开花季节。
梅花为什么冬天开花？因为梅花香自苦寒来，冬天才有苦寒。
就像北极熊一样，只能住在北极的，如果把它送了南极去，他还是北极熊吗？有可能变成企鹅了! 把它送到赤道去，它会变成什么呢？动植物的生存进化是与环境有关的。
