食品科学food science，属于Agriculture专业的。大一的主要课程是生物、化学、生化、农业，以及经济和数学。大二开始专业课程。（有一门课是教做冰激凌的……）
营养学是human nutritional science，属于Human Ecology专业。刚去查了一下课表……大一包括生物、化学、心理学、社会学、人类学。大二开始专业课程。
前者就业范围是工厂啊，海关啊之类的；后者是国内的高档医院（有专门设营养部门的），国外的家庭营养师。
我当年也是想当营养师来着，后来发现太难了。在国外考营养师资格证比考会计资格证还难，Manitoba全省每年就几个名额，还大都分给本地学生了。除非你有自信可以竞争过白人，否则不要去学营养学……考不到资格证你就什么退路都没有了。
我现在在学food science的major和商科的minor。感觉这样比学营养的路要宽得多。
打算来曼大吗？什么时候？
