建议楼主学比较实用一点的专业,就是学校里学的东西和出来社会实践不要相差太大的专业,但是前提是楼主兴趣顶关键了.
像楼主所说的艺术管理虽然是新专业,可是国家总是好的发展的,什么东西都是领先的人比较占优势,像淘宝卖东西,都是开的早的店,现在都很不错.
建议楼主还是综合下自己的因素,选个合适自己的专业.
然后再建议下楼主选择留学中介去办理留学业务,一是他们比较熟悉现在国内外的专业排名,二是他们可以帮你找到合适的专业,包括以后的职业规划啊,都是和你现在要选择的专业分不开的.
像中青留学,澳际,施强留学都还可以.
