冶金工程专业学生主要学习黑色和有色金属(包括重、轻、稀有和贵金属)冶金的基本理论、生产工艺和设备、实验研究、设计方法、环境保护及资源综合利用的基本理论和基本知识受到冶炼工艺制定、工程设计、测试技能和科学研究的基本训练。
具有开发新技术，新工艺和新材料及工业设计和生产组织、管理的能力。
培养具备冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识。
能在冶金领域从事生产、设计、科研和管理工作的高级工程技术人才。
冶金工程专业就业前景：冶金工程毕业后，找份专业对口的工作是非常容易的，而且来招聘的大多数公司都是实力雄厚的国企，并且竞争不是特别激烈。
这里面有部分跨国民企也是可以考虑的。
去了这些企业之后，做技术的话就是从技术员做起，慢慢到工程师，如果有一定的管理能力，提拔上去做生产管理的可能性也是很大的。
学冶金专业不要顾虑没有单位签约!关键就是我们的工作环境相对差点!女孩子是不会到一线的!都是分到好的科室！冶金行业本身就属于艰苦行业且是高危行业。
试想一下就知道了，钢水温度至少不在1550度，夏天在外面还热的受不了，何况在车间里面呢，厚厚的工作服，安全帽，劳保鞋，在至少55度的环境下工作。
我就是搞冶金的，炼钢出身，辛苦是一定的。
冶金工程专业在专业学科中属于工学类中的材料类，其中材料类共17个专业，冶金工程专业在材料类专业中排名第5，在整个工学大类中排名第38位。
就业前景比较好的城市有：北京、上海、南京、广州、天津、长沙、杭州、成都、深圳、西安。
冶金工程专业就业方向：该专业毕业生适合到大中型冶金企业、冶金相关设备制造、冶金原辅材料生产销售等行业从事产品设计、生产、技术开发、生产组织和管理、产品销售、科学研究等方面的工作。
冶金工程的择业面比较窄，局限在与冶金相关的钢铁企业、科研院所、产品和设备销售等领域。
1、企业技术人员，到钢铁类的公司工作。
2、科研人员，到钢铁、有色金属的技术、工艺或设备的研究机构工作。
冶金就是一个苦逼的专业，工作的环境差，劳动强度大，待遇只能说是一般，就业面非常窄，要有特定的企业才能进去，一般都是偏远的地方，即使在城里的企业，也是比较偏僻的。
（1）就业面窄，有的省份有这个专业对应的企业，有的省份就没有这个企业，所以可能要背井离乡的找工作；很多大专学校招收研究生当老师去，因为是冶金专业，人家都不要，什么机械啊，土建啊，虽然也苦逼，但是人家选择比冶金多啊，经济管理类的文科专业照样招收，但是冶金就不会收。
另外你再去看看招收公务员的专业里，从来就没有说要冶金专业，考公务员也只能考不限专业的。
（2）冶金环境差，没有见过哪个企业环境好的，只是烟气大小而已，炉子不正常的时候，喷烟吐雾太正常了，粉尘，有毒气体，不再话下，我在国企里待过，私企里也去过，没有不污染的企业；什么环保设备啊，也就那么回事，在线监测环保设备运行啊，是设备就有漏洞，所以说冶金环境差是肯定的事实。
（3）工资待遇低。
苦的很工资低，整天脸上灰土土的，在企业里面也就三四千、四五千、五六千，跟个人能力有关系，但是这个行业整天都是穿工作服，头上戴头盔，头发一会就压的变形了，而且脏兮兮的，留着汗，还什么发型。
不是人怕苦，也不是人怕脏，既然有更好的选择，大家何必选这个苦逼的冶金专业呢，这个专业找工作难，好不容易找个沾边的，混的难啊，其他专业都有学校招收当老师，冶金就不行，公务员也是不要这个专业，所以还是谨慎点。
