一个是太油，新疆抓饭里掺了大量羊油，会很腻。
二是里面有很多大块胡萝卜。
南疆人吃着没问题，可都不用出新疆，北疆好多人就吃不惯了，更别说全国其他地方大量极度不喜欢熟胡萝卜的。
三，南疆有的抓饭里，香料实在过于放飞自我。
记得前几年我在喀什美食街一家据说最正宗的抓饭老店，吃到了一份毕生难忘的抓饭。
你知道他们在里面放了什么吗？居然放了藏红花！！[石化][石化]想象一下在一盆子油腻腻夹杂着大块熟胡萝卜的抓饭里，倒进去小半瓶红花油，那是种什么口感？为了表示对老板辛苦工作的尊重，我还是坚持吃完了，但那种滋味让我刻骨铭心，并将喀什永远留在了记忆里……[泪奔][泪奔][泪奔]
首先，吃不起抓饭是伪命题，吃不起羊肉才是真相。
抓饭吃素的10元，碎肉的30元，羊小腿的50元，羊排的50元，大米无限续。
有的商家搞噱头，直接给你单上一公斤羊肉，那些一份带肉抓饭卖到150一份也不是没有可能的。
汉族人并不是天天吃抓饭，所以偶尔吃一顿，点一份50羊前腿很正常。
抓饭本身不贵，洋葱，胡萝卜，大米就是主要材料，贵的是羊肉。
所以【抓饭】和【羊肉抓饭】，价格差别非常大，打个比方，你点一份素抓饭加个卤鸡腿，15元解决，但是你点一份素抓饭加个羊小腿就需要50元，就是这么简单。
在新疆，只要饭里有羊肉就不会便宜，因为新疆的羊肉实在太香了，还要不停的向外输送，根本供不应求，价格自然水涨船高。
羊肉这东西从来就没有便宜过，看看马未都的节目怎么评价过去的人吃羊肉的，三五个人吃涮羊肉，可能1斤都不到，切成薄片，还要搭配点蒜解腻，说白了就是羊肉太贵，不敢放开吃，没有别的原因。
羊肉，在哪里都不会便宜的，尤其是新疆的羊肉，农贸市场散装的70元1公斤，但是看看品牌盒装的排酸肉，1公斤都在120到150左右。
