你好，首先，粒子物理分两种，粒子物理实验，和粒子物理理论。
理论物理中的粒子物理学主要是研究粒子物理的理论知识的。粒子物理与原子核物理中的粒子物理学主要是指粒子物理实验。
研究粒子物理理论的话，主要是从事强相互作用，弱相互作用，QED，QCD，QFD以及弦理论等等，具体细节不说了。反正就是根据标准场论的理论知识来计算一些粒子物理的反应吧。
研究粒子物理实验的话，主要是从事对撞数据的处理，即高能物理数据分析，加速器，探测器等等。这个主要是从实验上来验证理论计算是否和实验测量相吻合。
不明白继续追问吧。
好的大学主要有：北京大学，中国科技大学，南京大学，中科院高能所等等，这算是粒子物理排名A+的院校。
