普通高校食堂有国家补贴，省去了房租，这在很大程度上说明了原因。
其次，食堂一般由集团或公众承包，所以一般食材都是采购的。就像我们大学城的学校一样，我们每天早上都能看到运送食物的车。一般来说，食材都是统一送到各个学校的。更多的购买，更低的价格。
学校是一个机构，是第一个承担社会责任的机构。国家财政给予补助和支持，为祖国培育小花。由于我国人口基数大，财政支出不足，仅普及了九年义务教育。和其他发达国家一样，大学是免费的。在中国，实现这一目标需要很长时间。但在某种程度上，补贴是可以实现的。
高校食堂不是盈利单位，加上补贴估计也就足够了。毕竟，学生没有走出社会，也没有多少钱。如果饭菜不便宜，我找不到去食堂的理由。
这还和相关的政策有关，学校对于食堂是有严格管理制度的，要求饭菜的价位利润不能超过一定范围，这就严格的限制了饭菜的价位
，毕竟学生没有独立的经济能力，学校要为学生去考虑，不能给学生和家庭徒增压力，因为吃喝在大学里也是一笔不小的开销，大学四年算下来也是花费挺大的。
