呵呵，这个问题我来回答好了。因为我就是香港理工大学对外汉语教学的研究生。
在理工大学读了这一年书，觉得学到的东西比在大学4年学得还多，你上面说得着几个专业中，以翻译与传译的入学要求最高，当然就业率也不错，香港很需要这方面的人才。但是这个专业读起来非常辛苦，老师也很严格，挂科率很高的，不每天泡在翻译室苦学肯定不能毕业。其他几个专业相对轻松一点。
国外承认上述所有专业的硕士学历，内地也承认。许多师兄师姐毕业后在国内都找到了很不错的工作，也有很多人留在香港，继续读博士或者工作，也有一些人去了国外读博士或做研究，最牛的一位师兄去了哈佛教中文。
每年的3-6月是招生的时间，具体日期每个专业都不同，要去学校网站查，或者打电话去问，因为有时候，即使过了招生时间，由于人没有招满，还是可以继续报名的。
学费是按学分给的，一个学分2700，修满30个学分就能毕业，一共需要81000港币，加上生活费，住宿费，修完一个硕士学位（不挂科）大约需要12-15万港币，但是学校可以打工的，可以赚回平时的生活费。
