经山东省教育厅、省教育招生考试院批准，鲁东大学的法学、社会工作、统计学、历史学、思想政治教育、计算机科学与技术等6个普通本科专业列入2019年山东省普通本科第一批次招生。
2019年鲁东大学列入山东省本科第一批次招生的普通本科专业数量达到14个（其中小学教育专业招收免费师范生，提前批录取）。
2019年鲁东大学共计划招生7179人，其中文史类1283人，理工类3495人，艺术类350人，体育类221人，公费农科、免费师范生、培养转段生等1830人。但以上14个专业在省外仍按本科第二批次录取。
鲁东大学坐落在山东省烟台市，是一所以文理工为主体、多学科协调发展的省属综合性大学。2012年，成为首批“山东省应用型人才培养特色名校”、服务国家特殊需求博士人才培养项目单位 。2014年，获批教育学博士后科研流动站。
学校于始建于1930年，历经山东省立第二乡村师范学校、胶东公学、莱阳师范学校、莱阳师范专科学校、烟台师范专科学校、烟台教师进修学校、烟台师范学院等历史阶段。
2001年，原直属山东省交通厅的山东省交通学校并入。2006年，学校更名为鲁东大学。2007年，学校本科教学工作水平被教育部评为“优秀”。2014年正式成立教师教育学院，设于蓬莱校区。
该校校园占地3450亩，校舍建筑面积103万平方米；图书馆藏书250.3万册、电子图书102万种；设有22个学院，开办85个本科专业，有专任教师1401人，在校生31000余人，其中各类博士和硕士研究生1700余人、普通本专科生28000余人、外国留学生1000余人。
