我不知道资源勘查工程是什麼，在香港完全没有听过。地球科学(Earth Science)港大中大都有开设。
Earth Science的话，MSc(教授型)和MPhil (研究型)两大都有开办，后者竞争超大，因为每年收的人数极少，而且MPhil学生需要兼任教授本科生的助教，每月有万多元的Studentship，所以大学都精挑细选。连港大和中大毕业的学生也一般需要一级荣誉毕业才有机会。如果你的成绩不属优秀，又没有教授给你写很好的推荐信就想都不用想了。
MSc相对容易进，不过授课式的课程，没有研究机会，很难在香港/国外一流大学继续深造博士。
