没有查到你所说的环境与能源应用工程专业，是否是建筑环境与能源应用工程。
目前施行的本科专业目录，还是教育部《普通高等学校本科专业目录（2012年）》《普通高等学校本科专业设置管理规定》，其中通知将建筑节能技术与工程、建筑设施智能技术（部分）、建筑环境与设备工程合并为建筑环境与能源应用工程。(其最早期名为暖通工程专业)。
截止到2015年5月，本科通过教育部教学评估的高校有：广东工业大学、清华大学、华北电力大学、北京建筑大学、同济大学、天津大学、哈尔滨工业大学、重庆大学、解放军理工大学、东华大学、湖南大学、武汉理工大学、西安建筑科技大学、山东建筑大学、华中科技大学、中原工学院、广州大学、江西理工大学、北京工业大学、沈阳建筑大学、沈阳工业大学、南京工业大学、长安大学、长春工程学院、吉林建筑大学、青岛理工大学、河北建筑工程学院、中南大学、安徽工业大学、安徽建筑大学、南京理工大学、西安交通大学、兰州交通大学、天津城建大学、大连理工大学和上海理工大学、河南城建学院、华东交通大学、西南科技大学、中国矿业大学、大连海洋大学、广东海洋大学等 。
2018年3月，由杭州电子科技大学中国科教评价研究院、武汉大学中国科学评价研究中心、中国教育质量评价中心和《中国科教评价网》联合研发的《中国大学及学科专业评价报告（2018）》显示2018年建筑环境与能源应用工程专业排名前列的有图示学校
