我本人是大三的，不知道你的成绩是否有提升空间，我觉得努力把目标定到一本还是好的，毕竟重点学校特别是211学校的各种条件都非常不错的。
然后说心理学吧，中国的心理学行业发展不是很成熟，因此这方面的就业面不是很大，但上大学以后，很多人都会涉足心理这方面的知识，因为在很多工作中，懂点心理学都是很有利的，所以，现在的状况是，人们把心理学当作必要的辅助工具，而不会把他做主要的专业工具。
美术的就业面好像也不太宽，对这个不是特别了解，只见周围有同学选过这个。不过有美术方面的兴趣和特长，在大学里面对自身发展很有帮助。
如果你的工科很强的话，又对经济学感兴趣，建议学金融，或者投资，这个工作前景很不错，但我个人觉得不要选经济学，或者与经济学相关的理论专业，因为这个听起来不错，但当你真正学的时候，是很枯燥、很乏味的过程，并且，纯理论适合搞研究，不适合找工作。
日语也不错，但现在大学里很多人自学日语也能达到很高的水平，所以，我觉得如果你真对日语感兴趣，可以考虑这个专业，小语种的就业前景还是不错的。
最后再提点小建议啊，我觉得你现在考虑这些有点点早，高考是最重要的，高考成绩好了，学校专业都好选，如果成绩上不去，想报的专业也报不了呀，所以，还是好好搞学习吧，这个填志愿的时候再了解情况也不迟的，祝学业有成。
