你好！很高兴为你解答。
你第一个问题不太好回答，这得分人、分校、分专业。
考任何学校、任何专业的研究生都必须认真备考，经济学类的研究生也不例外。如果你数学和英语很好，又对西方经济学有着浓厚的兴趣，经过大半年的高效率的复习备考后，考上研究生就十拿九稳了。
不同的学校考研难度是不一样的。一般而言，北京大学、中国人民大学、复旦大学、南开大学、厦门大学、武汉大学、上海财经大学、西南财经大学等大学的经济类研究生比较难考，录取比例在大概是5%——15%。给你几个参考链接。
北京大学：-08.mht
中国人民大学：
复旦大学：
理科院校经济类的研究生要相对好考一些，某些学校只要初试过了国家线，录取的可能性就非常大了。（超过90%。）
经济类的研究方向很广，不同的专业录取比例是不一样的，像国际经济与贸易、金融等专业录取就较低，而政治经济学、经济史等专业的录取比例就较高。给你看一篇有关经济学考研方向的文章好吧，我觉得写得挺不错的。
再跟你推荐一篇有关经济学考研择校的文章。
至于那些院校好，我这就不重复赘述了，北京大学、中国人民大学、复旦大学、南开大学、厦门大学、武汉大学、上海财经大学、西南财经大学等大学都是相当不错的大学。
经济学是一门不错的学科。祝你考研成功！
