生物化学与分子生物学是生命科学领域中最活跃和发展最快的学科，也是汕头大学近年来重点发展的学科之一。本学科培养在生物化学与分子生物学专业范围内掌握坚实的理论基础和系统全面的专业知识以及先进的实验技能，具有从事于教学科研或独立承担专门技术工作的能力，德、智、体全面发展的科学技术人才。主要研究内容涉及植物分子遗传学、现代食品生物技术、微生物生化与分子生物学、功能基因组学、微生物学、生物材料、分子生物学与细胞生物学等研究方向。本学科现有博士指导教师5人，硕士指导教师20多人，其中教授10人，骨干教授大多在国外著名研究机构从事过较长期的科研工作。学术队伍结构合理、年轻、团结，具有较强的科研能力。目前承担包括国家自然基金课题、国家高技术研究发展计划（“863”计划）、广东省自然基金课题在内的课题几十项。近年来在国际、国内权威、核心刊物发表较高水平的学术论文数十篇。 研究方向 1、植物遗传 与分子生物学； 2、分子生物学； 3、现代食品生物技术； 4、功能基因组学； 5、微生物生化与分子生物学； 6、生物能源技术及微生物燃料电池； 7、微生物学； 8、生物材料； 9、分子生物学与细胞生物学。
