厨师工资时薪是13美金~16美金，不算加班的话，大概一个月2万出头，包工作餐，不用交税。
服务员固定工资比厨师要少一些，时薪是11~14美金，不加班的话一般月薪在1.7万~2.2万之间。
合法的途径目前最好的签证是J1文化交流签证下面的实习签证，时间是一年半，信用卡、医保社保都有，比劳务派遣签证要高一些，更有保障一些，比如会有一段比较长的培训期（薪资不变），还有不用交税（税会退还）等等。但是要求大专以上文凭和英语口语。
但是这个签证很难办下来，能帮忙做这个一年半签证的国内不多，真感兴趣你私信我吧。
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