平原地区，过去烧锅主要是农作物的秸秆。
感觉最好烧的材料，一个是豆秸(大豆的秸秆)，一个是花柴(棉花的秸秆)。
前一段时间谈过农村取暖，说到冬天走亲戚。
进门后，亲戚就赶紧拿来柴火，就地点燃烤火，比较常用的就是豆秸。
豆秸比较容易点燃，有时烧煤就用豆秸引燃。
豆秸燃烧较为完全，燃烧时产生的烟气较少。
豆秸相对比较耐烧(从物理的角度讲就是热值大)，同样的情况下比麦秸、玉米秸等燃烧时间长。
而花柴个人认为介于草本植物与木本植物之间(对植物的分类完全外行，这样说纯粹是个人感觉，请谅解)，比其他农作物的秸秆都耐烧，应该是最好的秸秆类燃料。
提到花柴，还有一个很独特的应用——烘被窝。
不知大家听说过没有，反正小时候我们这里很多家庭都是这样做的。
做晚饭时，烧花柴，将没燃尽的花柴从灶中扒出来，扒出来的花柴还红彤彤的但没有火焰。
将从灶中扒出来的红彤彤的花柴装在一个铸铁盆(叫火盆)中，下面用一块木板托着放在床上。
在火盆上再扣上一个火烘子(马鞍形，用一种叫子孙槐的枝条编成，上面不满拳头大小的孔，小孩经常当马骑)，将被子盖在火烘子上。
吃晚饭前，将被窝烘上，等吃完饭，被窝就被烘的热乎乎的，再冷的天，钻被窝也没困难。
农民烧柴火用的材料，你觉得什么最好烧？什么最耐烧？在农村，特别是山区，农民起炊做饭和冬天取暖，都要使用木柴。
在农村，冬季农闲，农民有时间上山砍柴火，都知道什么杂树最好烧，什么树木火力大，什么木柴最耐烧。
山上枯枝死树多得很，通常都是有选择性地挑选最好烧，火力大，又耐烧的干枯柴火，一担挑上百多斤，每天要在高山上担回好几担。
一般最好烧的柴火，是干燥的各种木柴树枝，特别是干松树柴是最理想的燃料，它全身都是最好的柴火，松针在农村农民称为“懒人爱”，是非常好的引火柴，树枝和树干都是最好的柴火，农民称为“家柴”，其它的木柴称为“野柴”。
一般火力最大的木柴还是要数栗树柴。
栗树品种非常多，不管哪种栗树，只要是干燥的十分好烧，火力大，又耐烧。
在农村有一句俗语“除了栗柴无好火，除了娘舅无好亲”。
这说明在农村，千百年来，农民都是认为栗柴是最好的木柴了。
总之，木柴是山区林业的附产品，废弃物，也是山区农民赖以生存的燃料来源，千百年来为山区农民作出了重大的贡献。
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