大力水手本来是一部动画片，大力水手在能量用完以后就会吃菠菜，zhidao他只要吃了菠菜，就能补充到足够的能量，瞬间变强变壮，家长们借此让小孩多吃青菜。还有一种说法是因为菠菜公司赞助了这一部动画片，所以才让大力水手吃菠菜
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早在1870年，德国化学家埃里希·冯·沃尔夫检测了菠菜容以及其他绿色蔬菜的含铁量。在记录他的发现过程中，冯·沃尔夫从自己的笔记本上腾抄数据时不小心点错了小数点，把菠菜中的铁含量变了一个量级。虽然实际上服用100克菠菜只有3.5毫克铁，但公众接受的事实变成了35毫克。
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