桂林旅游学院是一所以商科、人文科学为主，管理学、经济学、艺术学等各学科协调发展的综合性中国一流，百世界前列的应用型旅游本科院校。其中有酒店管理，旅游管理，人文地理与城乡规划，烹饪与营养教育，食品质量与安全等50个专业。桂林旅游学院的王牌专业是酒店管理和旅游管理，这是毋庸置疑的。度在我眼中，桂林旅游学院中特别的专业是旅游管理（养生），人文地理与城乡规划这两个专业了。
旅游管理（养生）的学习课程包括易学与中国传统文化、黄帝内经、中国茶道、中医食疗、、运动生理学、营养学概论、艺术康养等。从课程安排上我们就可以看出，旅版游管理（养生）专业结合了古今养生方面的一些知识，在传统的黄帝内经和现代的营养学概论中，旅游管理（养生）专业获得了新生。
人文地理与城乡规划专业有别于人们传统印象中对地理相关专业的认知，主要学习人文权地理学、经济地理学、自然地理学、城市规划原理、城乡总体规划、旅游学概论、管理学原理、GIS技术与应用、制图基础、计算机辅助制图等。在城市化进程日益加快步伐的当下，一名掌握着计算机相关技术的设计师必定更受欢迎。
