谢邀！为什么桂花雨作者强调桂花盛开的时间？关于这个问题应该这样看。
《桂花雨》这篇散文，是台湾女作家琦君所写，她带着女人细腻而丰富的感情，描写了家乡桂花的美丽和香气四溢，表达了自己对家乡的眷恋和思念，尤其是对童心未泯的回忆还栩栩如生。
她为什么要强调桂花的开期呢？和桂花的后面应用，有很大的关系。
因为桂花不仅可以看，还可以吃，用桂花作的食品很多，都和花期有关。
文中写到"桂花开得最茂盛时，不说香闻十里，至少前后左右十几家邻居没有不浸在桂花香里的。
桂花成熟时，就应当＇搖＇，搖下来的桂花，朵朵完整，新鲜，如任开过谢落在泥土里，尤其是被风雨吹落，那就湿漉漉的香味差太多了。
……"这段文字很美，桂花盛开的时节，故乡太美了，不仅是花开德漂亮，片片金黄，左邻右舍的都浸在了桂花香里，这里用了一个浸字，如神来之笔，把对故乡的思念，歌颂，刻画的活灵活现，把乡邻的喜悦融入意中。
再就是有一个搖字，桂花盛开了，就需搖下来，以免被风雨打落，差着成色了。
这个"搖"字，又勾起了童年的回忆，那抱着桂花树，铺好了墊子，搖下来的桂花像下雨一样，落得满头，满脸，满身。
那种快快乐乐的心情，想起来就欢欣鼓舞。
看了这篇散文，我们才可以从字里行间体会到，作者的家乡在邻近海边的地方，有些时候台风刮起来，桂花吹落在地上，就不如搖下来的香了。
作桂花糕，桂花茶，等就不太好了。
所以说一定要抢在了台风到来之前，就把桂花搖下来。
啰哩啰嗦这么多，作者强调桂花的茂盛时期，就是最好的时候，花开要折尽须折，不能错过。
关键在"窥一斑便可知全豹"，通过描写桂花的盛开，作者用细腻的笔，真切的表达了自己对家乡的热恋，通过她的母亲的情感，"哪里的桂花也不如家里的桂花香"，更是浓墨重彩的加强了对家乡的思念。
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故名思意吧，仲秋既到，五谷丰登，稻谷飘香。
秋花遍地，果红满坡。
红叶在既，枫绕山林。
一派秋意浓香时季，但也是片片落叶时节！秋天也是桂花盛开之季，满坡黄花园，顺风十里香。
桂花也是很价值很高的食材饮品。
如：桂花糕，桂花茶，桂花蜜，桂花羹，桂花酒等，为什么作者在桂花盛开期写《桂花雨》呢，在桂花成熟期，特别是南方正是台风肆虐季节。
成熟的桂花随风飘荡，像似下雨一样花落满地。
所以作者选择秋季写《桂花雨》有现实的素材可选。
