中国海洋大学水产养殖系成立于1946年，是国内设立最早的水产养殖本科教育学科点。早在六十年代初期就招收过硕士生。文革后继续招收硕士生，并于1984年获得硕士学位授予权，1986年获得水产养殖博士学位授予权。
其主要研究方向：
1、水产动物病害学：主要研究水产养殖动物各种疾病的病理学及诊断、防治技术，特别是原生动物和病毒的病理及防治技术。
2、水产养殖生态学：主要研究水产养殖动植物与环境的关系，水产养殖系统的结构与功能，水质管理的理论与技术，可持续发展的海水养殖业的系统生态学理论。
3、水产动物营养与饲料学：主要研究水产养殖动物的消化与吸收生理，营养物质需要，提高效率和减少污染的饲料与添加剂的配方技术与加工工艺。
4、水产动物繁殖生物学及养殖技术：主要研究鱼、虾、贝类的性腺发育、受精生物学，发育生物学及人工繁殖技术，苗种培育及养成技术。
5、水产遗传育种学：主要研究水产资源遗传多样性，水产养殖对象的新技术育种，特别是多倍体育种技术。
