南宁市第一职业技术学校专业有：电子商务、物流服务与管理、会计、学前教育、电气运行与控制、制冷和空调设备运用与维修、机电技术应用、汽车运用与维护、工程机械运用与维修、计算机应用、数字媒体技术应用、工艺美术、工程造价、建筑装饰、中式烹饪与营养膳食、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理。
补充资料：
南宁市第一职业技术学校是一所具有70年悠久历史的学校，是国家级重点中等职业学校。学校先后被评为自治区和南宁市职业教育先进单位、文明单位、市花园式单位和南宁市办学水平一级学校。
2018年5月8日，广西教育厅公布“2018 年度全区具有中等学历职业教育招生资格的学校名单”，南宁一职校在列。
