华南农业大学是不是一本大学，需要根据该校在各省份招生批次来决定。因为华南农业大学在江苏、北京、山西、内蒙古、黑龙江、安徽、福建、江西等身份是本科一批招生，所以我们通常可以说华南农业大学在这些省份是一本大学。因为华南农业大学在广东是本科批次招生，所以我们通常也认为华南农业大学是本科大学（从2018年起，广东省高考合并本科一批、二批录取批次为“本科批次”)。
材料补充：
华南农业大学是一所以农业科学和生命科学为优势，以热带亚热带区域农业研究为特色的全国重点大学，广东省人民政府和农业农村部共建的省部共建大学，为广东省“211工程”、广东省高水平大学建设高校，入选国家“特色重点学科项目”建设高校。华南农业大学的国家级特色专业有：农业机械化及其自动化、植物保护、农林经济管理、生物技术、动物科学、食品科学与工程、农学、园艺、动物医学、茶学、食品质量与安全、林学专业。
