高职和中职的区别主要为毕业学历不同、招生对象不同、培养目标不同，具体如下：
1、毕业学历不同。
中职学校是实施中等职业教育的学校，学生毕业属中专学历。
高等职业教育，简称高职。高等职业教育包括专科和本科两个学历教育层次，学生毕业时颁发国家承认学历的普通高等学校专科或本科毕业证书，并享受普通高校毕业生的一切待遇。
2、招生对象不同。
中职学校招生对象是初中毕业生和具有与初中同等学历的人员，基本学制一般为三年，中职学校也招收高中毕业生，学制一般为两年或者三年。
高等职业教育招生对象高中毕业生和中专、职校、技校的毕业生。高等职业教育偏重于培养高等技术应用型人才，高职在大陆主要是专科层次，经中华人民共和国教育部批准亦有部分国家示范性高职院校建设单位从2008年秋季开始举办四年制本科教育。
3、培养目标不同。
中职教育是在中等教育高级阶段进行的职业教育，也包括部分高中后职业培训，是我国职业教育的主体。其定位是在义务教育的基础上培养大量技能型人才与高素质劳动者。在对学生进行高中程度文化知识教育的同时，根据职业岗位的要求有针对性地实施职业专业知识技术技能教育。
高等职业教育以培养技术型人才为主要目标。即目标是实用化，是在完全中等教育的基础上培养出一批具有高等教育知识，而又有一定专业技术技能的人才，其知识的讲授是以能用为度，实用为本。
