岩土工程去美国留学可以选择学习土木工程专业。
补充资料：
美国留学土木工程专业概述：
土木工程是最古老的工程学科之一，设立在工学院下，结构工程，力学工程和交通运输工程，土木工程是建造各类工程设施科学技术的统称，隶属于工程学。土木工程是指一切和水、土、文化有关的基础建设的计划，建造和维修。包括应用的材料、设备和进行的技术活动，以及工程建设的对象，即为人类生活、生产、军事、科研服务的各种工程设施。
一般来说土木工程专业在国内外都有一些细分的方向，如桥梁、隧道、结构工程、建筑工程管理、交通运输等，国内的土木工程本科生在大二升入大三的时候往往也会选择方向，就申请而言，结构工程、工程管理是申请人相对较多的方向，而后者申请难度相对较低。
美国土木工程专业，着重于培养掌握各类土木工程的基本理论和基本知识，能在房屋、地下如矿井建筑、道路、铁路、隧道、桥梁、运河、堤坝、水电站、港口及近海结构与设施、机场、海洋平台、给水排水和地基处理等领域，从事规划、设计、施工、管理和研究工作的高级工程技术人才。
美国留学土木工程专业研究方向：结构工程、岩土工程、交通工程、环境工程、水利工程、建设工程、材料科学、城市工程等。
美国留学土木工程专业学科分类：从学科设置来看，美国名校的土木与环境工程专业包括两类：
1、大学的土木工程/土木与环境工程学院，如佐治亚理工学院和普渡大学。此类学院的研究范围广泛，涵盖土木工程和水资源、大气、噪声污染控制等环境工程领域；
2、大学的工程学院的土木与环境工程学系，如加州大学-伯克利分校、伊利诺伊大学-香槟分校和麻省理工学院等。此类土木与环境工程学系，与工程学院其他系科（如化学工程、电气工程等）的专业相关度较高，也包括边缘和交叉学科的研究。
就业前景：咨询工程师，州政府和联邦政府官员或城市工程师（交通部，环境保护局等），施工工程师，政府实验室研究人员。土木工程师需要持有从业资格证书，有一些州还需要有单独的结构工程证书，拥有研究生学历在进入该行业正变得越来越重要。
