葡萄酒管理专业一般是指法国葡萄酒管理专业。该专业主要学习的课程有葡萄酒基础课程、世界葡萄品种以及葡萄酒、葡萄的栽培与发酵、侍酒课程与实地考察、葡萄酒管理课程、专业论坛与讲座、专业项目实习、葡萄酒产业经济环境、葡萄酒产业金融、葡萄酒销售与物流、葡萄酒工业法律、商业道德、管理与创新、品牌与知识产权保护法、合同与法律、葡萄酒与烈酒市场营销、葡萄酒与烈酒市场战略、企业社会责任、葡萄酒产业模拟训练、综合品酒与论坛、葡萄酒展会、品酒会与实地考察、国际营销、管理与公司战略、消费者行为的深层研究、市场营销研究、推出和管理新产品、销售、分销政策、国际广告、财务管理、奢华态度与人力资源管理、国际葡萄酒经济、影响葡萄酒产业的立法比较探讨、葡萄酒行业品牌的国际战略、包装设计、国外市场的发展、物流与采购、国际谈判、酿酒学、品酒。
资料补充：
葡萄酒管理专业前景：
葡萄酒管理专业为毕业生提供多种法国国内外就业机会，涉及销售、营销、通信、咨询和采购各大领域，包括销售经理、进出口经理、国际发展部经理、葡萄酒与烈酒业务咨询顾问、葡萄酒旅游总监、品类经理以及社区经理。
