陕西航空职业技术学院的专业主要有机械制造与自动化、飞机制造技术、机械设计与制造、模具设计与制造、材料成型与控制技术、计算机控制技术、电子测量技术与仪器、电气自动化技术、电子工艺与管理、数控设备应用与维护、会计电算化、资产评估与管理、物流管理、电子商务、市场营销、酒店管理、工程造价、物业管理等。
材料补充：
陕西航空职业技术学院历史沿革：
1982年6月，O一二基地工学院成立。
1989年经教育部备案，原航空工业部批准O一二基地工学院更名为陕南航空职工大学。
2003年4月，经陕西省人民政府批准，教育部备案改制为陕西航空职业技术学院。
2008年9月，陕西航空职业技术学院教育部人才培养工作水平评估优秀等级。
2010年9月，陕西航空职业技术学院被批准列为陕西省示范性高职学院建设单位。
