安徽职业技术学院的专业主要有：机电一体化技术、材料工程技术专业、现代纺织技术、纺织品贸易与检验、纺织品设计、模具设计与制造、机电一体化技术、应用化工技术、计算机网络技术、服装设计、现代纺织技术、计算机网络技术、模具设计、无机非金属材料工程专业、染整技术、服装工艺技术、汽车检测与维修技术等。
材料补充：
安徽职业技术学院（Anhui Vocational and Technical College）是一所经安徽省人民政府批准设立的全日制公办普通高等学校。安徽职业技术学院创办于1958年，1959年升格为安徽纺织工学院，举办过普通本科教育。1999年，开始举办高等职业教育。2003年，原安徽省轻工业学校、安徽材料工程学校和安徽工业经济学校并入安徽纺织职业技术学院并更名为安徽职业技术学院。
