仙桃职业学院的专业主要有：临床医学、护理、护理（国际护理方向）、护理（老年护理方向）、护理（社区护理方向）、康复治疗技术、数控技术、模具设计与制造、机电一体化技术、应用电子技术、应用电子技术（电子工艺与设备方向）、计算机应用技术（嵌入式应用技术方向）、计算机网络技术（网络工程方向）、软件开发与项目管理、园林技术（园林工程施工与管理方向）、园林技术（园林景观设计方向）、食品加工技术、会计电算化、医药营销、酒店管理、商务英语、初等教育（英语教育方向）、法律事务（房地产法律实务方向）、服装设计、学前教育、新闻采编与制作、社会体育、装潢艺术设计、主持与播音。
补充材料：
仙桃职业学院是经湖北省人民政府批准、中国教育部备案的公办全日制普通高等院校，是第二批国家现代学徒制试点单位，是湖北省优质高职院校。
仙桃职业学院的前身是成立于1939年的湖北省立第一师范学校，到20世纪80年代更名为仙桃师范学校，2001年湖北省政府批准在仙桃师范学校的基础上建立仙桃职业学院，2002年仙桃卫生学校整体并入仙桃职业学院。学院占地面积1000亩、校舍建筑面积33万平方米，设有6个二级学院、26个高职专业、有教职工678人、各类学生16000 余人。
