爱丁堡大学的专业主要有古典历史、阿拉伯语、中文、考古学、英国文学、英语、法语、德语、历史、美术史、意大利语、日本语、语言学、中世纪历史、哲学、俄罗斯语、苏格兰历史、西班牙语、神学、法律、医药、音乐、生物科学、解剖科学、生化学、生态学、遗传学、免疫学、微生物学、精神科学、药剂学、植物科学、心理学、病毒学、动物学、环境科学、农林学、化学、人工智能、化学工程、土木环境工程、电脑科学、电子及电机工程、机械工程、地理、环境考古学。
补充材料：
爱丁堡大学简称Edin，中文简称爱大。爱丁堡大学创建于1583年，坐落于苏格兰首府爱丁堡市，是一所公立研究型大学。爱丁堡大学还是苏格兰最高学府、七所古典大学之一。爱丁堡大学在欧洲启蒙时代具有相当重要的领导地位，这使爱丁堡市成为了当时的启蒙运动中心之一。爱丁堡大学的知名校友主要有约翰罗素、亨利坦普尔、温斯顿丘吉尔、戈登布朗、罗伯特芬雷、詹姆斯麦凯、本杰明拉什。
