厦门东海职业技术学院可以专升本。厦门东海职业技术学院是经福建省人民政府批准、国家教育部备案，纳入全国高考统招计划，具有独立颁发国家承认学历文凭资格的全日制综合性普通高等职业院校。学校设置有商学院、健康产业学院、工程技术学院、航空旅游学院、信息工程学院、传媒与艺术学院以及公共教学部。
补充材料：
普通高等学校专升本考试，简称“专升本”，是合格的普通高校应、往届专科毕业生参加的选拔性考试。普通专升本选拔考试属于省级统一招生标准选拔性考试，由各省教育厅领导，各省教育考试院统一组织管理，各设区市招考机构具体组织实施，考试选拔对象为全日制普通高校的高职高专（专科）应届毕业生。实质是大学专科阶段教育与本科阶段的专业教育的衔接，实行的是3+2模式，即：在普通专科全日制学习三年，再考入普通本科全日制学习二年的模式（临床医学为三年）。
