赤峰职业学校开设的专业主要有：烹饪、机电一体化、工艺美术、艺术幼师、旅游服务、计算机应用、护理、工程造价、旅游管理、畜牧兽医等。赤峰职业技术学院（原内蒙古职业技术学院）地处内蒙古赤峰市新城区，于1995年筹建，1996年学院成立。学院系国民经济教育序列、国家统一招生的一所全日制普通高等学历教育院校。
材料补充：
职业教育的定义：
职业教育（vocational education）是指让受教育者获得某种职业或生产劳动所需要的职业知识、技能和职业道德的教育，包括初等职业教育、中等职业教育、高等职业教育（专科层次职业教育、本科层次职业教育、研究生层次职业教育）。职业教育与普通教育是两种不同教育类型，具有同等重要地位。职业教育是一个教育类型，而不是教育层次。职业教育的目的是培养应用型人才和具有一定文化水平和专业知识技能的社会主义劳动者，社会主义建设者，与普通教育和成人教育相比较，职业教育侧重于实践技能和实际工作能力的培养。
